La Cuisine coréenne de Fabien Yoon

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Description du produit

Véritable star en Corée du Sud, Fabien Yoon est un jeune Parisien habitant Séoul.
Acteur, animateur d'émissions de cuisine et ceinture noire de taekwondo, il est passionné par la gastronomie de son pays d'adoption...
En 80 recettes, il nous initie aux plats traditionnels et à la cuisine fusion en vogue auprès de la jeunesse coréenne. Il nous livre ses conseils et astuces pour réussir les meilleurs banchan, les bibimbap les plus savoureux... mais aussi le bulgogi ou la dubu pizza, une recette exclusive pour les amateurs de K-pop !
À travers des anecdotes sur la culture du pays, ses plus belles expériences culinaires, les bonnes manières de table, ses visites aux marchés, sa participation au phénomène Cookbang qui s'installe sur toutes les chaînes de télévision coréennes, il nous fait partager son amour pour le pays du Matin calme.

Présentation de l'éditeur

Véritable star en Corée du Sud, Fabien Yoon est un jeune Parisien habitant Séoul.
Acteur, animateur d'émissions de cuisine et ceinture noire de taekwondo, il est passionné par la gastronomie de son pays d'adoption...
En 80 recettes, il nous initie aux plats traditionnels et à la cuisine fusion en vogue auprès de la jeunesse coréenne. Il nous livre ses conseils et astuces pour réussir les meilleurs banchan, les bibimbap les plus savoureux... mais aussi le bulgogi ou la dubu pizza, une recette exclusive pour les amateurs de K-pop !
À travers des anecdotes sur la culture du pays, ses plus belles expériences culinaires, les bonnes manières de table, ses visites aux marchés, sa participation au phénomène Cookbang qui s'installe sur toutes les chaînes de télévision coréennes, il nous fait partager son amour pour le pays du Matin calme.

Biographie de l'auteur

Fabien Yoon est un habitué des plateaux télés. L'émission qui l'a fait connaître suit le quotidien de plusieurs célébrités qui vivent seules... une rareté dans un pays où on vit chez ses parents jusqu'au mariage.
Fabien Yoon a découvert la Corée du Sud grâce au taekwondo, l'art martial national, dont il est ceinture noire. Amoureux du pays, il apprend la langue, devient acteur dans une troupe de théâtre... Puis, grâce à la télévision, il devient une star du jour au lendemain.
Il multiplie les émissions culinaires et les talk-shows... et il sait utiliser à merveille son image de jeune Français.

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